万州芦花鸡“孵”出亿元级产业

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万州芦花鸡“孵”出亿元级产业
近日，龙驹芦花鸡米线第5家直营店在万州城区正式开业，这意味着鲁渝协作在万州培育出的芦花鸡产业，在“三产融合”发展上又迈出了一步。
“目前，万州芦花鸡已开设产品体验店8家、销售网点42家，开发出椒麻鸡等系列产品。”万州区农业农村委副主任魏昌彦说，万州芦花鸡全产业链产值已达到1亿元以上，成为全国东西部协作典型案例。
“金凤凰”在山沟里安了家
万州区龙驹镇山林坡地多，耕地以巴掌田、鸡窝地为主，一定程度上限制了产业发展。
2019年，鲁渝协作万州工作组成员到龙驹镇实地考察后，结合村民意愿，决定从山东济宁市引进全国农产品地理标志产品、国家级保种鸡“济宁汶上芦花鸡”到万州进行养殖，并引入鲁渝农牧科技重庆有限公司，助力产业发展。
当年，第一批5000余只芦花鸡“飞进”龙驹镇梧桐村，在许多农户的院里“安营扎寨”。
梧桐村二组村民张定美曾是帮扶对象。借着芦花鸡落户的东风，张定美养了500只芦花鸡，一年就卖了4万多元，为此她决定主动申请取消帮扶并逐渐扩大养殖规模。
鲁渝农牧科技重庆有限公司总经理牟桔丰说，那一年，第一批芦花鸡出栏之后很快销售一空，销售收入达60多万元，与公司合作的村集体和农户首次拿到了分红。
试水成功后，当地村民都觉得这是一个好产业，大家决定扩大养殖规模，并探索形成“基地+村集体+农户”的养殖模式。
经过几年的发展，芦花鸡这只外来的“金凤凰”在万州区扎下了根——当地现已建成国家级保种场芦花鸡西南繁育中心，生产厂房1万多平方米、散养基地2000余亩，年出栏芦花鸡100万只、产蛋3000万枚，实现了“引进一只芦花鸡，带富一方老百姓”的目标。
“一只鸡”育出亿元级产业
随着芦花鸡养殖规模不断扩大，培育专业养殖人才、壮大产业规模、提升品牌影响力，成了济宁市协作万州区干部管理组和鲁渝农牧科技重庆有限公司的重点工作。
2020年，万州区成立芦花鸡产业联合体，辐射带动四川、贵州、云南、湖北等地发展芦花鸡产业；打造涵盖孵化、育雏、养殖、饲料加工、深加工、商超餐饮、销售等环节的全产业链，进一步增强产业抗风险能力，打造亿元级产业链。
为加强技术支撑，济宁市多次派出专家到龙驹镇开展技术指导，传授养殖技术和防疫措施。万州区农业技术专家也定期上门服务，为芦花鸡基地培养专业养殖技术人才。
在深加工方面，两地携手加大芦花鸡产品研发力度，芦花椒椒鸡、芦花腊王鸡等一系列新产品陆续面世。在万州城区及龙驹场镇，“芦花鸡汤米线”“芦花椒椒鸡”“龙驹山地芦花鸡”等芦花鸡餐饮店相继开张，进一步扩大了芦花鸡的知名度和美誉度。
万州区芦花鸡研发加工中心负责人蒲海波说：“我们研发出了10种芦花鸡系列产品，每个月可销售3万只芦花鸡，销售额在400万元左右。”
芦花鸡“跑”出加“数”度
近日，记者走进芦花鸡西南繁育中心育雏车间看到，明亮的灯光下，一排排鸡舍整齐排列，数不清的芦花鸡苗聚集在网床上，“叽叽”声不绝。
车间里几乎看不到饲养人员的身影。“车间安装有智能恒温、自动添料、远程监控等自动化设备和系统。”芦花鸡西南繁育中心有关负责人介绍，在智能化设备加持下，中心具备了500万只出壳苗、70万只脱温苗的年产能，还可为四川、贵州、云南、湖北等地提供鸡苗。
“我们下一步将深入学习运用‘千万工程’经验，围绕数字化、品牌化双向发力，强化科技赋能，助力芦花鸡产业持续发展壮大。”龙驹镇镇长张海荣说。
据介绍，今年鲁渝协作万州工作组将进一步发挥山东信息资源优势和数字化赋能产业发展经验，通过搭建AIOT物联网平台，打造智慧鸡场、智慧散养鸡舍，实现日常巡舍、环境监测、饲料投喂、疾病预防等日常工作的数字化，通过管控平台和智慧装备对芦花鸡养殖示范基地进行精细化生产管控，开展智慧养殖，赋能全产业链发展。
魏昌彦表示，万州区将采取“公司+村集体+农户”模式和“前庭后院、小户养殖、大面覆盖”的方式，带动更多农户养殖芦花鸡；联合中国农大建立芦花鸡教授工作站，联合重庆三峡学院等高校研发新产品；开展芦花鸡产业仓储物流建设，争取尽早将芦花鸡年产值提升至5亿元以上。

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